ФОРМА БРОНИРОВАНИЯ


О ресторане Selection

Рыбный ресторан Селекшн на Цветном Бульваре – место, где ресторан и кухня стали единым целым. Огромный ледник с raw-баром, аквариумы для моллюсков, омаров и крабов, кухня с печью и мангалом, камера для вызревания стейков, колбас и уток, сверхсовременное пространство gastrospace — все открыто, все на виду. Время получать новые впечатления!
Визитная карточка кухни ресторана Selection — впечатляющий ассортимент рыбы и морепродуктов!
Свежий улов в любой день недели и лучшее качество по доступной цене – посетите ресторан Селекшн на Трубной площади 2!
«Селективный» отбор прошли и другие продукты: мясо с донских пастбищ, птица с подмосковных и ростовских ферм, овощи из краснодарского края. Почувствовать чистый и яркий натуральный вкус, удивиться мастерству и фантазии повара – шеф повар Айк Вейшторт приглашает гостей в увлекательное гастрономическое путешествие. А эффектно решенный Sundukovy Sisters интерьер позволит каждому в этом путешествии выбрать лучшее место: в одном из камерных кабинетов, на подиуме у окна, поближе к открытой кухне или у бара, который впервые в Москве встал в самый центр модного ресторана Селекшн. Потому что и ему тоже есть, что показать…

ЛЕДНИК СЕЛЕКШН

Ежедневные поставки рыбы и широкая география улова – от Средиземного моря до Индийского океана – вот, что делает ледник маркет-ресторана Selection самым щедрым и «густонаселенным». А партнерские отношения с рыботорговой компанией позволяют делать роскошь доступной.

Шеф-повар

Айк Вейшторт готовит еду интересную и в то же время понятную, изысканную и непринужденную. За его спиной многочисленные стажировки в мишленовских испанских ресторанах и опыт работы бренд-шефом сразу семи ресторанов известного питерского холдинга Ginza Project.

Gastrospace

Гастрономическая лаборатория и Chef’s table, закрытый клуб и тайное место силы – в новом мультиформатном пространстве Selection на м. Трубная проходят самые необычные ужины. От гастролей до перформансов, от сетов до эногастрономических и других поп-ап мероприятий.

События

Контакты

Наш адрес: г. Москва, Трубная площадь, д. 2, ресторан Selection

Неглинная Плаза, отдельный вход со стороны Центрального рынка.

Телефон: +7 925 925 70 30, +7 495 755 50 15

Мы открыты: 12:00 – 00:00